和歌山県は梅の産地として有名です。知人からもらった梅干しが本当にうまい。 なんでも、完全無農薬と無添加の紀州南高梅のハチミツ梅干し。 僕は、あまり梅干しが好きではないのですが、目から鱗が・・・ やわらかくマイルドな酸味と塩加減、ハチミツの甘さ…
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